Inizia il conto alla rovescia per la Vigilia di Natale e quale modo migliore se non preparando un buon cocktail natalizio?
Tra le prima cose a cui si pensa quando si decide il menù di Natale non ci sono solamente, antipasto, primo e secondo ma anche decidere il cocktail natalizio con cui accompagnare ogni portata. Sappiamo che questo Natale sarà un po’ diverso dal solito, per questo motivo, noi di Abiby abbiamo deciso di mettere extra di magia delle feste in ogni nostra casa e farvi vivere con noi in un indimenticabile Natale.
Tra i drink di Natale più acclamati e famosi troviamo il Negroni, lo Spritz di Natale e il famosissimo Eggnog – bevanta tipica del periodo natalizio originaria della Gran Bretagna. Per la preparazione dell’aperitivo natalizio perfetto serve anche tanta fantasia, come la scelta del calice, le decorazioni e perché no anche la presentazione a tavola. Ecco quindi 4 cocktails natalizi da provare subito per le vostre feste.
1) Spritz natalizio al melograno
Lo spritz è sinonimo di festa e per trasformarlo in un cocktail di Natale basta aggiungere il melograno – frutto invernale che si dice sia afrodisiaco e porti fortuna. Realizzare questo cocktail natalizio è davvero facile, vi occorreranno oltre al succo fresco del melograno anche: Prosecco, Aperol o Campari e Selz (oppure acqua frizzante) per guarnizione vi servità una fetta d’arancia.
Ingredienti (per 4 persone)
- 200 ml di succo di melograno
- 180 ml di Aperol
- 100 ml di prosecco
Per prima cosa sgranate con delicatezza i melograni e mettete i semi in un mixer tenendone da parte un paio di cucchiai. Frullateli molto bene quindi filtrate il succo ottenuto. Dovete ricavare 200 ml di succo di melograno. Prendete 4 bicchieri da cocktail e riempiteli di ghiaccio. Aggiungete in ciascuno 50 ml di succo di melograno, 45 ml di Aperol e 25 ml di prosecco. Dividete nei bicchieri i semi tenuti da parte, aggiungete le cannucce e servite!
2) Cherry Champagne
Il Cherry Champagne è il drink natalizio perfetto perchè ricorda moltissimo i decori dell’albero di natale. Facilisso ma preparare ma di grande impatto scenico rende elegante anche la più semplice coppa di Champagne (che poi lo Champagne è sempre buonissimo).
Preparazione:
Mettere sul fondo del flute una ciliegia da cocktail, versare il liquore alla ciliegia e lo champagne, mescolare e servire.
3) Chocolate Martini Negroni
Se volete stupire i vostri ospiti con una nuova versione del Negroni sappiate che Martini ha lanciato per le feste di Natale il Chocolate Martini Negroni da provare e offrire subito dopo la cena della Vigilia. Preparato con i prodotti premium della gamma Martini Riserva Speciale, è perfetto da offrire ai propri ospiti durante gli aperitivi e i festeggiamenti natalizi.
Ingredienti:
- 25 ml BOMBAY SAPPHIRE Gin
- 20 ml MARTINI Riserva Speciale Rubino
- 20 ml MARTINI Riserva Speciale Bitter
- 10 ml liquore cioccolato fondente
- 5 ml miele
Guarzione:
- Fetta d’arancia caramellizzata
- Ricciolo di cioccolato
4) Eggnog la ricetta tradizionale
L’Eggnog è una ricetta natalizia molto simile al nostro tradizionale zabaione che viene preparato la notte di natale in Inghilterra. Rispetto agli altri cocktails è leggermente più complesso da realizzare e può essere declinato anche nella sua versione torta o biscotto.
Ingredienti:
- 500 ml Latte
- 250 ml Panna fresca liquida
- 150 ml Brandy
- 150 ml Rum
- 150 g Zucchero
- 5 Uova
- Cannella in polvere
Preparazione:
- Dividete i tuorli dagli albumi, montate a neve ben ferma gli albumi e teneteli da parte.
- Mettete in una ciotola i tuorli delle uova insieme allo zucchero e sbatteteli con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro. Continuando a sbattere con le fruste aggiungete il rum, il brandy, la panna e il latte e sbattete ancora 5 minuti.
- A questo punto unite anche gli albumi montati a neve e amalgamateli completamente al resto degli ingredienti mescolando dal basso verso l’alto con una spatola cercando di non sgonfiarlo eccessivamente.
- Mettete l’eggnog nei bicchieri e spolverate con cannella in polvere o con un pizzico di noce moscata.
